Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
Sardinhas em lata
Cebola
Azeitonas
Molho de tomate
Ervilhas
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (bater bem). Unte levemente um tabuleiro de tamanho médio com óleo e despeje a metade da massa, recheie e coloque a outra metade da massa, leve ao forno quente para assar, estará pronto quando a massa estiver dourada, ou quando enfiar um palito e esse sair limpo.
Recheio:
Faça um molho grosso com tomate, pimentão, cebola, azeitonas, sardinhas em lata com molho de tomates e ervilhas. A sardinha pode ser substituída por frango desfiado. A torta salgada é uma boa pedida para ser servida nos fins-de-semana. Pode ser acompanhada por uma salada e ser servida tanto na hora do almoço como no jantar, reunindo toda a família. Bom apetite!